Fredagsgrill i sommerferien

BBQ ad libitum

Duften fra grillen, et gavmildt udvalg på buffeten og en afslappet sommeraften på Den gamle Digegaard.

Sommer, røg og grillglæde

En buffet bygget til den store appetit

Til vores BBQ-aftener tænder vi op i grillene og fylder buffeten med både velkendte favoritter og nye indslag. Her kan familien og vennerne samles om en uformel aften, hvor der er god tid til at smage sig gennem udvalget.

Det præcise udvalg følger sæsonen og de råvarer, vi kan få. Derfor er ingen BBQ-aften nødvendigvis helt magen til den forrige. Nogle gange dukker der også noget nyt op, som køkkenet har lyst til at prøve af.

Grillen fyldt med kød, pølser og majs til BBQ på Den gamle Digegaard Friske salater på BBQ-buffeten

Typisk på buffeten

Fra saftigt grillkød til laks og friske salater

Udvalget kan variere fra aften til aften afhængigt af sæson, råvarer og køkkenets idéer. Listen er derfor et eksempel på, hvad du typisk kan møde på buffeten.

01

Fra grillen

Spareribs, tre til fire slags pølser, chicken wings, spoleben, kyllingeoverlår og underlår.

02

Steg og fisk

Oksesteg eller culotte, saftig skinke og grillet laks, tilberedt og skåret undervejs.

03

Alt det ved siden af

Grillede majs, forskellige salater, brød, bådkartofler, flødekartofler samt sovse og dressinger.

Sådan foregår aftenen

Find en plads, fyld tallerkenen og gå på opdagelse ved grillen

BBQ-aftenen er uformel og afslappet. Du bestemmer selv tempoet og kan gå flere gange, når du får lyst til at prøve noget nyt.

1

Sid inde eller ude

Vælg mellem en plads inde i restauranten eller ude på terrassen, når vejret indbyder til en sommeraften under åben himmel.

2

Tilbehøret står indenfor

Inde i restauranten stiller vi salater, brød, kartofler, sovse og dressinger frem, så du selv kan sammensætte dit tilbehør.

3

Vælg kødet i grillhuset

I grillhuset ved siden af terrassen fortæller du, hvad du har lyst til at prøve. Her får du kødet direkte fra den varme grill og kan altid komme tilbage efter mere.

Fra arrangementsprogrammet

BBQ-aftener

Datoer, priser og eventuelle meldinger om aflysning eller udsolgt hentes automatisk fra vores samlede arrangementsprogram.

Henter BBQ-aftener…

Vil du med til næste BBQ?

Se arrangementsprogrammet for kommende datoer, eller kontakt os, hvis du har spørgsmål til en aften.